|
|
Forel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 forelletjes (regenboog- of zalm-)en en paar grote garnalen, bakboter, verse knoflook, cajennepeper en peterselie. (serveren met salade en brood)
Voorbereiding:
Vis en garnalen wassen, knoflook pellen en persen, peterselie kleinmaken. Boter in een pannetje smelten en de knof, peterselie en cajennepeper (zoveel als je wilt) smelten.
gril loeiheet laten worden
Bereidingswijze:
Vis en garnalen in een schaal leggen, de helft van de boter er over gieten en ongeveer 5/6 minuten vlak onder de grill schuiven (let op dit gaat spetteren!)Dan de boel eruit halen, voorzichtig omdraaien en de rest van de boter erover gieten. Weer 5 minuutjes en klaar.
|
|
|